logo Palaa etusivulle

.: Kaikki aihealueet

Oolong eli Wulong Tee

.: Muut artikkelit aiheesta Yrtit, hedelmät ja marjat

Artikkelikuva

Oolong -tee (kiin. wulóng) on perinteistä kiinalaista, puoliksi hapetettua teetä. Se kuuluu nk. sinivihreän teen ryhmään jonka hapettumisaste on vihreän ja mustan teen väliltä. Oolong teetä kutsutaan myös nimellä ”Mustan lohikäärmeen tee”.

Oolong -teen annetaan hapettua yleensä noin 2–3 päivää. Oolong-tee on erittäin arvostettua Etelä-Kiinassa, Japanissa ja Taiwanissa. Oolong-teet ovat hienostuneita ja poikkeuksellisen voimakkaan tuoksuisia teelaatuja ja niiden tuoksussa on kukkaista ja hedelmäistä raikkautta.